שמן זית אסקל

אסקל

מוצא: ישראל.

העץ: תוצאת הפריה בין זני ברנע ומנזנילו. גבוה וצירי. בעל עלים רחבים.

הפרי: צורתו אליפטית. מזכירה את זן ברנע. זן זה נחשב כבעל תכולת שמן גבוהה מאד.

השמן: האסקל הוא זן ישראלי חדש, בעל חריפות ומרירות גבוהים. טעמו עז וארומטי. מתאים במיוחד לתיבול קר. תוספת מתבקשת לחומוס איכותי ולסלט ירקות קצוץ.

הפוסט הזה פורסם בקטגוריה כללי.‏ קישור ישיר לפוסט.
בקטגוריה: כללי | חברה:

התגובות סגורות.