כולין, ויטמין מסיס במים המשתייך למשפחת ויטמיני B, נחשב כיום לגורם תזונתי חיוני שנודעת לו חשיבות רבה בהתפתחות המוח, מערכת העצבים, כושר החשיבה והיכולת הלימודית. לכולין תפקיד מפתח גם בבריאות מערכת הלב וכלי הדם והוא משמש כחומר גלם המשתתף בהובלת שומנים מהכבד אל הרקמות, מסייע בהגנה על הכבד מפני הצטברות שומנים ופועל להורדת רמות כולסטרול גבוהות.
שימושים עיקריים
הכולין הוא אחד מהחומרים הפעילים ביותר בגוף אדם. הוא מעורב במספר גדול במיוחד של תהליכים חיוניים, שהשפעתם ניכרת ברוב מערכות ותפקודי הגוף:
- שמירה על תפקודו התקין של המוח ומניעת מחלות הפוגעות בו בגיל מבוגר (אלצהיימר, פרקינסון, דמנטיה ועוד).
- שיפור תפקודים מנטליים, לרבות יכולות למידה.
- טיפול בהפרעות קשב וריכוז ובהיפראקטיביות (ADD/ADHD).
- מניעת חרדה ודיכאון.
- תמיכה בתפקודי כבד (הפרעה בתפקודי כבד, כבד שומני, הפטטיס כרוני מסוג C)
- טיפול ברמות שומנים גבוהות בדם, בכולסטרול גבוה ובכבד שומני.